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Pigeons de jardin?
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Chonchon
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MessagePosté le: Ven 16 Avr 2010 - 14:23    Sujet du message: Pigeons de jardin? Répondre en citant
Bonjour,

Des pigeons du jardin où je travaille on été capturé pour éviter la surpopulation. Ils sont jeunes et grassouillets (nourris comme les canards du parc). On m'en a donné une dizaine et franchement ils sont biens et exempt de parasites.
Je compte les ébouillanter pour les plumer puis les congeler pour les servir ensuite à Roméo.

Qu'en pensez-vous?


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MessagePosté le: Ven 16 Avr 2010 - 14:23    Sujet du message: Publicité
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coltiti
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MessagePosté le: Ven 16 Avr 2010 - 14:30    Sujet du message: Pigeons de jardin? Répondre en citant
Je ne sais pas trop.... à priori la plupart des virus, bactéries, ne résistent pas à la chaleur où au froid... donc ça devrait aller.... mais j'en suis pas sûre......

Et je ne sais pas non plus si la viande bouillie apporte encore les vitamines nécessaires...

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MessagePosté le: Ven 16 Avr 2010 - 14:37    Sujet du message: Pigeons de jardin? Répondre en citant
je ne suis pas sûre que le pigeon s'ébouillante pour le plumer

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Kristel
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MessagePosté le: Ven 16 Avr 2010 - 15:11    Sujet du message: Pigeons de jardin? Répondre en citant
Ils sont déjà morts ? Je tenterais à les donner, moi. Mais essaye déjà qu'un seul parce que si ça se trouve, Roméo de va pas en vouloir.


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Chonchon
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MessagePosté le: Ven 16 Avr 2010 - 15:50    Sujet du message: Pigeons de jardin? Répondre en citant
Non mais je les donne pas cuit bouillis. Je les ébouillante juste 10 secondes pour retirer les plumes facilement comme ont fait pour les poulets de ferme.

Là j'ai retiré les plumes et ça ressemble aux cailles qu'on achète chez le boucher.

Je vais les mettre au congélateur.

La chair est belle, je pense qu'il va se régaler mais je veux y réfléchir encore un peu avec vous avant.

J'ai vu les gars les piéger au jardin ce matin et je les ai tué moi même en leur tordant le cou tout à l'heure donc je sais qu'ils sont extra frais. Wink

Photo de ce que ça donne une fois préparé pour aller au congélateur...


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MessagePosté le: Ven 16 Avr 2010 - 16:13    Sujet du message: Pigeons de jardin? Répondre en citant
les ébouillanté ne cuira pas la viande , j'utilise se procède régulièrement , pour les plumer .Lorsque je tape une poule ou un coq faisan (hummmmmmmmmmmm)

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coltiti
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MessagePosté le: Ven 16 Avr 2010 - 17:01    Sujet du message: Pigeons de jardin? Répondre en citant
après réflexion et après avoir regardé sur google, je ne donnerais pas les pigeons à ta place, je te mets un lien avec les diverses maladies dont ils sont potentiellement porteurs :

http://cousin.pascal1.free.fr/maladies_pigeon.html

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MessagePosté le: Ven 16 Avr 2010 - 18:16    Sujet du message: Pigeons de jardin? Répondre en citant
Une copine en donne un de temps en temps à ses 4 furets...Elle les prends chez le véto spé à Toulouse (origine st laurent pour les rapaces)...Donc si le véto lui en vend,je pense pas qu'il y ait de souci

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MessagePosté le: Ven 16 Avr 2010 - 18:20    Sujet du message: Pigeons de jardin? Répondre en citant
Ta liste de maladie du pigeon fait peur, Colititi. Mais je pense que tous les animaux qui traînent dehors sont potentiellement porteurs de maladie. Dans la nature, les autres mustélidés se débrouillent bien eux-même et mangent ce qu'ils trouvent.


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coltiti
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MessagePosté le: Ven 16 Avr 2010 - 18:41    Sujet du message: Pigeons de jardin? Répondre en citant
kristel, c'est vrai, mais peut-être qu'ils sont plus résistants... j'en sais rien, et puis, peut-être que certains meurent aussi, on en sait rien.... Mr. Green

cocheese, ton véto, il vend les pigeons surgelés ? parce que la surgélation tue effectivement la plupart des bactéries.... ce n'est pas le même procédé que la congélation, qui est beaucoup moins rapide, avec des températures beaucoup moins froides....

Après, j'imagine que les risques sont minimes, mais quand même pas inexistants....

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MessagePosté le: Sam 17 Avr 2010 - 15:44    Sujet du message: Pigeons de jardin? Répondre en citant
Bon ben le pigeon ne risquera pas de faire du mal à Roméo... Mr. Green

il n'a même pas daigné le toucher pour le déplacer. il a reniflé d'un air dédaigneux m'a regardé l'air de dire "C'est quoi cette horreur?!" et a préféré la grève de la faim à l'ingestion de la moindre bouchée de cet oiseau...

Donc expérience pigeon sans le moindre intérêt.
Dans le doute j'ai mis les autres à la poubelle. Toute façon si un jour je veux réessayer de lui donner du pigeon je préfère l'acheter chez le boucher au moins j'aurai l'esprit tranquille. Wink


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MessagePosté le: Sam 17 Avr 2010 - 17:59    Sujet du message: Pigeons de jardin? Répondre en citant
Je m'en doutais. Les miennes n'y touchent pas non plus. C'est pour ça que je voulais t'éviter tout ce travail de déplumage !


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levri
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MessagePosté le: Sam 17 Avr 2010 - 18:23    Sujet du message: Pigeons de jardin? Répondre en citant
Il y a plein de pigeons en ville, j'ai essayé d'inciter Ava et Ban à les chasser … ils ne les regardent même pas, pourtant ils sont bien dodus !


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coltiti
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MessagePosté le: Sam 17 Avr 2010 - 19:14    Sujet du message: Pigeons de jardin? Répondre en citant
peut-être que nos visons sont assez futés pour ne pas manger n'importe quoi...... ok je Arrow Arrow Mr. Green

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Chonchon
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MessagePosté le: Sam 17 Avr 2010 - 20:32    Sujet du message: Pigeons de jardin? Répondre en citant
Mr. Green Ce doit être ça! Okay


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